Roter Eichblattsalat
Gewächsart:
|
Roter Eichblattsalat
|
Anbauweise:
|
Freiland
|
Anwendung:
|
Schneiderei und frisch
|
Merkmale:
|
Dunkelrote Farbe, robustes Blatt, gutes Längen-Breiten-Verhältnis, lässt sich gut pellen, schöner Farbkontrast von Rot zu Grün-Gelb
|
Verpackung:
|
In Abstimmung. Eps, eigenes Fass, Kartons...
|
Lagertemperatur:
|
4 - 7 °C
|
Haltbarkeit:
|
7 Tage
|
Verfügbarkeit:
|
Ende April bis Anfang November
|
Geschmackseigenschaften:
|
Geschmackvoll und angenehm bitter
|
Anwendung:
|
Wird hauptsächlich frisch verzehrt
Gemischt mit anderen Blattsalatsorten, aber auch als Beilage
|