Endivie

Gewächsart: Endivie
Anbauweise: Freiland
Anwendung: Schneiderei und frisch
Merkmale:

Feste, frische, grüne, glatte Blätter

Verpackung: In Abstimmung. Eps, eigenes Fass, Kartons...
Lagertemperatur: 4 - 7 °C
Haltbarkeit: 7 Tage
Verfügbarkeit: Ende April bis Anfang November
Geschmackseigenschaften:

Frischer, würziger und leicht bitterer Geschmack

Anwendung: In Kartoffelpüree, Salaten und Wokgerichten